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【お取寄せ】メアンドロ ティント 2017 / キンタ・ド・ヴァレ・ミアオン
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[醸造]
花崗岩のラガール（桶）内で、4時間伝統的な足踏み破砕。その後低温ステンレスタンクで発酵。ここまでのプロセスは品種ごとに行います。2-3年目のフレンチ・アリエ・オーク樽(225リットル）で14カ月熟成。
[ワイナリーと畑]
シスト、花崗岩、砂礫の堆積した沖積層土壌から成る、85ヘクタールの自社畑。ブドウの植樹は1887年に遡ります。川沿いに広がる複雑な地形は、畑の向きや標高の違いにより、区画ごとに個性が異なり、多様な「テロワール」を表現しています。
スミレの花のような可憐さと、熟れたブラックベリーのようなアロマ。
ぎゅっと口の中を締めるような固さや、タンニンの主張もなく、飲みほした余韻にもフレッシュさを与えてくれる赤ワインです。
艶のある色合い。ボリュームのあるお肉料理や、チーズなどと合わせて。
【輸入会社HPより抜粋】
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